Einzelstücke

Diese Weine stammen exklusiv aus kleinen Gewannen, von Alten Reben und werden dennoch nochmals im Sommer reduziert. Selektive Handlese, Ausbau im französischen Barrique oder im großen und kleinen Holzfass.

Wildenstieg Spätburgunder Rotwein "Alte Rebe" im Barrique gereift

Anbaugebiet Baden/Kaiserstuhl
Jahrgang 2019
Lage Wildenstieg Ihringer Fohrenberg
Rebe Spätburgunder
Wein Rotwein "Alte Rebe", im Barrique gereift
Qualität Spätlese
Geschmacksrichtung   trocken
Flascheninhalt    0,75 l
Charakter Dunkles Rubinrot; Schwarzkirsche, Cassis, Dörrobst, Vanillenoten, angenehme Eichenduft, rauchig

Bodenart satter Lösslehmboden
Innere Werte Alkohol13,5 %
Restzucker3,5 g/l
Säure4,6 g/l
Begleiter zu Steak, geschmortes Rindfleisch, Lamm
Weinnummer 23

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